Blomkålsris på panden

2 personer:

-1 blomkål
-1 spsk. olie
-salt og peber
-evt. 1 fed hvidløg eller krydderi efter smag (fx. chili, karry osv.)

Skyl blomkålen og lad den dryppe af. Dup den evt. med lidt køkkenrulle. 
Riv blomkålet på den grove side af rivjernet.

Svits blomkålsrisene i olie på en pande ved høj varme - evt. sammen med finthakket hvidløg eller krydderier efter smag.
Blomkålen skal ikke tage farve, eller blive blød, så den skal kun svitses et øjeblik.
Smag til med salt og peber og servér!