VELKOMMEN TIL KÅL OG CO

Du er her:   Hjem > Opskrifter > Kartoffelsalat

Kartoffelsalat

Salat:

-800 gr. nye, vaskede kartofler
-1/2 rød spidskål (eller almindelig spidskål)
-1 agurk
-1 rødløg
-2 avocadoer
-saft af 1/2 citron
-200 gr. ærter - gerne friskbælgede

Mormordressing:

Skrub kartoflerne og kog dem lige netop møre. Kassér kogevandet og afkøl kartoflerne.
Fjern de yderste balde og stokken af kålen, og snit kålen fint. Tag evt. nogle af de store blade fra til servering.
Halvér agurken og skær den i skiver på skrå.
Hak løget.
Skær  avocadoerne i tern, og dryp citronsaft over. 
Vend kartofler med spidskål, agurk, løg, avocado og ærter.
Rør fløde med citronsaft og sukker, og krydr med peber. Dryp dressingen over kartoffelsalaten. 

 

Kontakt os

Hanne og Ehlert Andersen 
Fastrupvej 20, Hammerum
7400 Herning
Danmark

Tlf.: +45 22 16 84 61 
Mail: hema@newmail.dk
Facebook: Kål og co. 
CVR: 26607639

Åbningstider

LUKKET

25.-26. november: Julemarked

Facebook

Følg os på Facebook, og få billeder og opdateringer om status på de forskellige varer. Her kan du også stille spørgsmål og forvente hurtigt svar. Du finder os under navnet 'Kål og co.'